1、施肥，冬果进入休眠状态，以减少受精或停止受精。在施肥方面，必须坚持以有机肥为主，以肥料为补充的原则。越冬肥主要是有机肥和三元复混肥，在寒冷的天气中一次覆盖有机肥或蘑菇渣，每株约10 kg，以提高植物的保暖抗寒能力。此外，根据棚内温度和火龙果的生长情况，可施用适量有机营养肥嘉美、灰分、碎草等，不仅能改善土壤团聚体结构，提高土壤温度，还能为果实提供养分。它还能增强抗冻能力。

2、浇水，冬季火火龙果进入休眠期，此时要严格控制水分，科学控制水分。浇水要视天气、土壤湿度和火火龙果的生长情况而定，以便在阳光明媚的早晨浇上温水，保持半干旱，防止根腐和幼苗死亡。冬季地温低，根系吸收能力差，茎面喷施肥料可补充火火龙果的生长需求。例如，喷米醋能抑菌、驱虫，并与白糖和过磷酸钙混合，既能起到追肥的作用，又能增加糖分含量，提高抗寒性。

3、及时修剪、除草、松土，冬季火火龙果生长缓慢，可以调整火龙果植物。去除旧的弱病枝，合理地悬挂葡萄藤，改善通风和透光条件，为明年的开花结果创造条件。应该注意的是，树枝的切割应该在中午和温和的阳光下进行。伤口自然干燥后，应及时使用防冻剂以防止病虫害。火火龙果的根很浅，不能使用除草剂。冬季松散后，可在表面铺设稻草和米糠，以抑制春季杂草的生长。

4、病虫害防治，火火龙果炭疽病，冬季光照强度较弱，光照时间较短，由于缺乏透光性、低温高湿、通风不良、抗火火龙果能力差等原因，病害较为严重。在天气晴朗的情况下，应在整个冬季中午进行通风和通风，以减少害虫和疾病的发生。如果病虫害严重，可以进行物理或化学灭虫。(1)加强对炭疽病、白粉病等真菌病的防治。炭疽病喷施30%吡唑1500倍，腐霉1000倍，链霉素1000倍，达美金点1000倍。白粉病可以用1：1：140等量波尔多溶液或25%芦丁润湿粉喷1000次。（2）腐烂病是由长期潮湿环境中的昆虫伤口和机械伤口引起的。可以用刀切除患部，或者可以用刀（在阳光明媚的日子）解剖和排出溃疡组织，使伤口自然干燥或涂上硫粉。

火火龙果受果实蝇危害。害虫主要有蜗牛、果蝇、蚜虫、鼹鼠、蟋蟀、粥等。用2.5%高效氯氟氰菊酯750倍+Camay分红800倍液灌溉地下害虫，或用毒饵吸食。毒死蜱+阿维菌素+骆驼分红1000倍液浸根，灌溉根接触昆虫蛹，可杀死果蝇。蚜虫初期喷施3%乙酰胺基1000倍液或10%氟啶嘧啶3000倍液或25%吡啶酮1500倍液+卡梅林点1000倍液，每7~8天一次。